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Curry de poulet au chou-fleur

Presqu’un vrai classique : Curry Poulet aux pommes ! Mais avez-vous déjà essayé la variante délicieuse aux choux-fleurs et poivrons ?
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 chou-fleur
  • 1 petit poivron rouge
  • 50 g de poireau (partie vert foncé)
  • 1 pomme aigre-douce
  • 350 g de filet de poulet
  • 15 g de margarine
  • 1 sachet de Knorr Sauce Curry prête à l’emploi

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Coupez les têtes du chou-fleur. Cuisez-les ensuite dans une grande quantité d’eau bouillante pendant quatre minutes. Égouttez-les.
  • 2 Pendant ce temps, coupez le poivron et le poireau en petits morceaux. Épluchez la pomme, enlevez le trognon et coupez la pomme en dés.
  • 3 Coupez le filet de poulet en morceaux de 3 cm environ.
  • 4 Chauffez la margarine dans un wok ou une poêle haute. Versez-y le poulet lorsque la margarine commence à dorer et faites-le cuire en mélangeant pendant quatre minutes. Ajoutez les têtes de chou-fleur, le poivron, le poireau et la pomme et faites cuire en mélangeant pendant encore quatre minutes.
  • 5 Ajoutez la sauce curry, mélangez bien, réchauffez et laissez le plat doucement mijoter à feu doux pendant quatre minutes.
  • 6 Versez dans un plat ou quatre assiettes et servez avec du riz aux morceaux de poivron.