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Curry de légumes aux œufs

À la recherche d’une recette de curry végétarien aux légumes et aux œufs ? Très simple à préparer, délicieuse et crémeuse à souhait, cette recette de curry fait le plein de légumes frais.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 8 oeufs
  • 200 g de carottes
  • 100 g de jeunes pousses d'épinard
  • 2 c. à s. de margarine
  • 2 c. à s. de farine
  • 2 c. à s. de curcuma moulu
  • 400 ml bouillon de légumes liquide (à partir d’un cube de bouillon)
  • 125 ml crème de coco écrémé
  • 1 c. à s. Knorr Bouillon Liquide Indien
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 2 c. à s. de graines de sésame torréfiées