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Crème d'asperges

Cette soupe d'asperges est à la fois crémeuse et délicieuse. Finissez avec un peu de poivre noir fraîchement moulu comme touche finale.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 cuillères à soupe de margarine liquide
  • 1/2 oignon, haché
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1 kg d'asperges, sans fin et grossièrement haché
  • 1,5 l d'eau
  • 3 cubes de bouillon Knorr Finesse Poule
  • 100 ml crème à fouetter
  • 1 cuillère à soupe d'aneth haché pour la garniture

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Faites revenir l'oignon et l'ail dans la margarine à feu moyen pendant 5 minutes.
  • 2 Ajoutez les asperges et faites cuire pendant 5 minutes.
  • 3 Ajoutez les cubes de bouillon et l'eau et portez à ébullition. Laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux jusqu'à ce que les asperges soient tendres.
  • 4 Mélangez la soupe au mixeur, ajoutez la crème. Garnissez à l'aneth et servez.