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Colin à la sauce verte

Envie d'un dîner simple et rapide à cuisiner? Que pensez vous de ce plat délicieux?
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 gousses d’ail
  • 200 g de palourdes
  • 400 g de colin
  • 3-4 asperges
  • 1 c. à soupe de farine
  • 0.5 botte de persil frais
  • 1 cube de Knorr Finesse Bouillon Poisson
  • 100 g de petits pois

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Pelez et émincez finement l’ail. Détaillez le colin en tronçons. Hachez finement le persil. Épluchez les asperges puis, coupez-en l’extrémité.
  • 2 Faites revenir l’ail dans 2 c. à soupe d’huile d’olive. Ajoutez la farine dans la casserole et remuez vigoureusement pour obtenir une sauce onctueuse. Laissez cuire 1 à 2 minutes. Ajoutez le persil, mélangez. Ajoutez le cube de bouillon Knorr.
  • 3 Pendant que ce cube se dissout lentement, faites cuire le poisson, peau tournée vers le haut, dans une casserole. Ajoutez les palourdes, les asperges et les pois. Cuisez le tout pendant 3 minutes. Servez immédiatement.