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Chou-fleur avec des tranches de porc

Du chou-fleur, encore meilleur avec de la sauce blanche ! Avec cette recette, c’est vous la star du souper !
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 kg de pommes de terre
  • 350 g de tranches de porc maigre
  • 25 g de margarine
  • 2 c. à café de moutarde
  • 1 chou-fleur
  • 1 sachet de Knorr Sauce Blanche
  • 250 ml de lait froid
  • 2 c. à soupe de ciboulette finement coupée
  • noix de muscade

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

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  • 1 Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux de même taille et cuisez-les environ 20 minutes dans un peu d’eau. Égouttez.
  • 2 Assaisonnez les tranches de porc avec un peu de poivre.
  • 3 Chauffez la margarine dans une poêle et faites-y rissoler les tranches de porc des deux côtés pendant environ 15 minutes. Recouvrez la viande de moutarde et faites-la encore cuire de chaque côté pendant deux minutes.
  • 4 Coupez les têtes du chou-fleur. Cuisez-les ensuite dans une grande quantité d’eau bouillante pendant environ huit minutes. Égouttez.
  • 5 Pendant ce temps, préparez la sauce avec le lait en suivant les indications sur l’emballage. Ajoutez une cuillère à soupe de ciboulette.
  • 6 Coupez la viande en morceaux. Servez le chou-fleur, la viande et les pommes de terre dans quatre assiettes. Arrosez le chou-fleur de sauce blanche à la ciboulette. Assaisonnez de noix de muscade à votre convenance. Versez le reste de la ciboulette sur les pommes de terre.