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Cassolettes chaudes de saumon sauce hollandaise

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 500 g de filet de saumon
  • 300 g de chair de moules
  • 2 sachets de sauce hollandaise Knorr prête à l'emploi
  • 100 g d'amandes effilées
  • 8 c. à s. de ciboulette finement haché + 24 tiges
  • En plus:
  • 8 petites marmites ou de petits plats réfractaires, beurrés

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

162kcal

Energy (kJ)

678kJ

Protein (g)

17.2g

Carbohydrate incl. fibre (g)

3.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

1.5g

Sugar (g)

0.5g

Fibre (g)

1.5g

Fat (g)

9.2g

Saturated fat (g)

1.0g

Unsaturated fat (g)

6.7g

Monounsaturated fat (g)

4.7g

Polyunsaturated fat (g)

2.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

35mg

Sodium (mg)

83mg

Salt (g)

0.21g

Vitamin A (IU)

73IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

37mg

Iron (mg)

0.70mg

Potassium (mg)

317mg

Total

1294kcal

5425kJ

137.2g

24.4g

12.2g

3.9g

12.2g

73.5g

8.1g

53.7g

37.6g

16.1g

0.2g

278mg

664mg

1.66g

586IU

0.0mg

299mg

5.62mg

2535mg


  • 1 Coupez le filet de saumon en petits morceaux et mélangez-les avec les moules, la sauce hollandaise, les amandes et la moitié de la ciboulette. Ajoutez du poivre selon votre goût. Remplissez de ce mélange les marmites ou plats à four.
  • 2 Préchauffez le four à 180°C. laissez mijoter les petites cassolettes de saumon à la sauce hollandaise au four pendant 10 à 12 minutes. Saupoudrez généreusement les cassolettes de ciboulette. Disposez les petites marmites sur une assiette, garnissez chacune de 2 brins de ciboulette et accompagnez d'une petit cuillère.

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