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Cassolette Ostendaise

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 oignon
  • 250 g de champignons
  • 1 poireau
  • 500 g de filet de poissons au choix
  • 2 c. à s. de Solo Liquide
  • noix de muscade
  • 1 Marmite de Bouillon Poisson de Knorr
  • 3 dl de vin blanc
  • 1 dl de crème
  • 200 g de crevettes grises pelées

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

396kcal

Energy (kJ)

1653kJ

Protein (g)

26.8g

Carbohydrate incl. fibre (g)

8.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.9g

Sugar (g)

3.8g

Fibre (g)

1.2g

Fat (g)

22.6g

Saturated fat (g)

7.5g

Unsaturated fat (g)

10.8g

Monounsaturated fat (g)

2.5g

Polyunsaturated fat (g)

2.8g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

100mg

Sodium (mg)

127mg

Salt (g)

0.32g

Vitamin A (IU)

314IU

Vitamin C (mg)

4.3mg

Calcium (mg)

53mg

Iron (mg)

1.23mg

Potassium (mg)

696mg

Total

1584kcal

6614kJ

107.1g

32.3g

27.5g

15.2g

4.8g

90.4g

29.9g

43.3g

10.0g

11.2g

0.2g

402mg

508mg

1.27g

1255IU

17.1mg

210mg

4.90mg

2784mg


  • 1 Pelez, puis hachez finement l’oignon et le poireau et détaillez les champignons en petits morceaux. Coupez le poisson en morceaux de la taille d’une bouchée et poivrez-les.
  • 2 Faites chauffer 2 cuillerées à soupe de margarine dans une poêle et faites-y revenir d’abord l’oignon, puis les poireaux et les champignons. Faites cuire 3 minutes et assaisonnez de poivre et de noix de muscade.
  • 3 Ajoutez la Marmite de Bouillon Poisson de Knorr, le vin et la crème et faites cuire, à couvert, 6 minutes à feu doux.
  • 4 Dressez le poisson dessus et faites cuire, environ 7 minutes, à couvert.
  • 5 Rectifiez l’assaisonnement, saupoudrez les crevettes sur le poisson et la sauce et servez garni de quartiers ou de tranches de citron.