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Cassolette de poisson

Cette recette peut se préparer avec toutes sortes de poissons, à vous de l'adapter selon vos goûts! Cuisiner cette cassolette ne vous prendra pas longtemps et si vous voulez, vous pouvez aussi la cuire au four. Bon appétit!
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 oignon
  • 250 g de champignons
  • 1 poireau
  • 500 g de filet de poissons au choix
  • 2 c. à s. de Solo Liquide
  • noix de muscade
  • 1 Marmite de Bouillon Poisson de Knorr
  • 3 dl de vin blanc
  • 1 dl de crème
  • 200 g de crevettes grises pelées

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

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0mg

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  • 1 Pelez, puis hachez finement l’oignon et le poireau et détaillez les champignons en petits morceaux. Coupez le poisson en morceaux de la taille d’une bouchée et poivrez-les.
  • 2 Faites chauffer 2 c. à s. de margarine dans une poêle et faites-y revenir d’abord l’oignon, puis les poireaux et les champignons. Faites cuire 3 min. et assaisonnez de poivre et de noix de muscade.
  • 3 Ajoutez la Marmite de Bouillon Poisson de Knorr, le vin et la crème et faites cuire, à couvert, 6 min. à feu doux.
  • 4 Dressez le poisson dessus et faites cuire, environ 7 min.
  • 5 à couvert.
  • 6 Rectifiez l’assaisonnement, saupoudrez les crevettes sur le poisson et la sauce et servez garni de quartiers ou de tranches de citron.
  • 7 Variations : , Vous pouvez saupoudrer le plat de fromage râpé et le passer sous le grill pour une légère coloration.
  • 8 Vous pouvez varier les légumes ou les filets de poisson.
  • 9 Profitez de votre cassolette de poisson!