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Cannellonis végétariens

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 12 cannellonis
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 3 c. à s. de Solo Liquide
  • 5 dl de passata
  • 1 cube de bouillon Finesse Méditerranéen de Knorr
  • 2 boules de mozzarella
  • basilic frais
  • 75 g de parmesan

  • 1 Faites chauffer le four a 180°C.
  • 2 Faites cuire les cannellonis tels qu’indiqués sur l’emballage. Pelez et hachez finement l’oignon et l’ail ? Détaillez l’aubergine, la courgette et la mozzarella en petits dés.
  • 3 Faites chauffer une poêle, versez la margarine et faites revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez ensuite l’aubergine et la courgette et faites cuire 4 minutes en remuant.
  • 4 Versez la passata et émiettez le cube de bouillon.
  • 5 Remuez et faites tiédir.
  • 6 Hachez grossièrement le basilic et incorporez–le ainsi que la mozzarella.
  • 7 Farcissez les cannelloni a l’aide d’une petite cuillère et dressez-les dans un plat allant au four.
  • 8 Nappez avec la sauce restante et saupoudrez de parmesan.
  • 9 Enfournez 10 minutes et faites ensuite dorer sous le grill.