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Caesar salade au poulet grillé, haricots verts et croutons

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 salades romaines
  • 300 g de haricots verts
  • 4 tranches de pain sandwich
  • 2 petites gousses d'ail
  • 300 g de filet de poulet
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon de Poule
  • 2 c. à c. de poudre de paprika
  • 4 oeufs
  • 4 c. à s. d'Amora Fines Herbes vinaigrette

  • 1 Allumez le four en position gril.
  • 2 Faites bouillir les œufs pendant 8 minutes. Jetez-les dans l'eau froide, pelez-les et coupez-les en quartier. Lavez la salade et laissez les feuilles égoutter dans l'égouttoir.
  • 3 Faites blanchir les haricots verts dans une grande quantité d'eau bouillante pendant 6 minutes pour qu'ils soient cuits. Rincez-les sous l'eau froide et réservez.
  • 4 Découpez le filet de poulet en larges bandes. Mélangez la marmite de bouillon à 50 ml d'eau chaude et à la poudre de paprika. Arrosez les aiguillettes de poulet avec la marinade chaude. Laissez mariner 10 minutes.
  • 5 Entre-temps, pressez les gousses d'ail sur le pain et arrosez d'un peu d'huile d'olive. Grillez-les tranches sous le gril jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Faites-les refroidir et coupez-les en petits carrés.
  • 6 Chauffez la poêle à grillades sur feu vif et saisissez les filets de poulet environ 3 minutes de chaque côté.
  • 7 Coupez la salade et mélangez les feuilles aux haricots verts, aux croûtons et au dressing. Répartissez la salade sur les assiettes et décorez avec l'oeuf et le poulet grillé.