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Cabillaud au bouillon de fines herbes et mange-tout

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 cubes Knorr Finesse Bouillon Poiss
  • 5 branches de thym
  • 500 g de pommes de terre épluchées
  • 500 g de mange-tout
  • 4 morceaux de cabillaud
  • 1 qqes branches de verdure

  • 1 Faites venir 1 l d'eau à ébullition avec les cubes de bouillon et qqs branches de thym. Pochez-y les pommes de terre épluchées al dente et enlevez-les du bouillon. Faites blanchir les mange-tout dans le bouillon et rincez-les avec de l'eau froide.
  • 2 Ajoutez le cabillaud, les légumes et les pommes de terre au bouillon et laissez pocher pendant 10 à 15 min. sur feu doux (dépendant de l'épaisseur des morceaux de cabillaud).
  • 3 Disposez le cabillaud, les légumes et les pommes de terre dans une assiette creuse et arrosez de bouillon, garnissez avec les branches de verdure et les branches de thym.