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Côtelettes, sauce moutarde aux champignons et salade de tomates cerise

En 25 minutes seulement, ces délicieuses côtelettes de porc et leur sauce moutarde aux champignons seront prêtes! Et la salade qui les accompagne vous offrira votre dose de fraîcheur.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 800 g de petites pommes de terre grenaille pelées
  • 2 cubes de bouillon Knorr Finesse Fines herbes
  • 3 c. à s. de fines herbes finement hachées (ex. cerfeuil
  • ciboulette et/ou persil)
  • 200 g de champignons mélangés
  • 4 côtelettes de porc
  • 5 c. à s. de margarine
  • 1 sachet de sauce à la Moutarde Knorr prête à l'emploi
  • 200 g de tomates cerise
  • 200 g de salade mélangée
  • 1 c. à s. de vinaigre de vin

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Mettez les pommes de terre à cuire dans un peu d'eau froide, émiettez un cube de bouillon par dessus et mélangez le bouillon. Faites cuire les petites pommes de terre 10 à 15 min. Égouttez-les et mélangez-les aux fines herbes. Entre-temps, coupez les champignons en morceaux.
  • 2 Saupoudrez-les côtelettes de toutes parts avec du poivre. Faites chauffer 2 c. à s. de margarine dans une grande poêle et faites-y revenir les côtelettes 6 min. par côté. Ajoutez-y les champignons et laissez cuire le tout encore 3 min. Sortez la viande de la poêle. Ajoutez-y la sauce moutarde, secouez la poêle, réchauffez la sauce et laissez mijoter le tout 2 min.
  • 3 Entre-temps, coupez les tomates cerise en deux et mélangez-les à la salade avec 3 c. à s. d'huile d'olive. Émiettez par-dessus ½ cube de bouillon. Ajoutez le sucre et le vinaigre et mélangez bien.
  • 4 Servez les petites pommes de terre sur 4 assiettes, disposez les côtelettes à côté et arrosez de sauce moutarde aux champignons. Servez la salade séparément.