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Brochettes de veau et tomates

Tout à fait idéales pour le grill, ces petites brochettes de veau et de tomates cerises marinées vous envoient directement au bord de la Méditerranée.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 300 g de filet de veau
  • 300 g de tomates cerises
  • 1 feuille de laurier
  • 4 branches de romarin
  • sel et poivre
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vin blanc sec
  • quelques feuilles de sauge
  • 1 cube de Knorr Bouillon Finesse Fines Herbes
  • 1 petit oignon

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Hachez l'oignon finement et émiettez la feuille de laurier. Ecrasez le cube de bouillon.
  • 2 Versez le tout dans une grande assiette plate et mélangez avec l'huile olive , la sauge, le vin, le poivre et le sel. Enfilez alternativement la viande et les tomates sur les branches de romarin.
  • 3 Versez la marinade sur les brochettes et faites mariner au frais 30 minutes à une nuit entière.
  • 4 Faites chauffer le grill ou la poêle à griller.
  • 5 Egouttez légèrement les brochettes et faites-les griller pendant une dizaine de minutes, en les retournant fréquemment.