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Brochettes-de-porc avec sauce au poivre en gratin

Des brochettes-de-porc avec une surprenante marinade à la moutardeet au raifort.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Légumes
  • 2 càs de margarine liquide
  • 500 g de filet de porc, coupé en petits morceaux
  • 4 oignons, coupés en quartiers
  • 100 ml de yaourt nature
  • 3 càs de moutarde, de Dijon de préférence
  • 2 càc de raifort
  • Poivron, coupé en morceaux
  • 2 càc de confiture d’orange
  • 0,5 càc de piment en poudre

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Mélangez bien la Marmite de Bouillon et la margarine liquide. Ajoutez-y ensuite la moutarde, le yaourt, le raifort, la confiture d’orange et le piment en poudre. Remuez bien le tout.
  • 2 Incorporez les morceaux de viande et veillez à ce qu’ils soient entièrement recouverts de marinade. Placez-les au réfrigérateur pendant au moins 1 heure et jusqu’à maximum 6 heures.
  • 3 Passez alternativement un morceau de viande, un morceau de poivron et un quartier d’oignon sur la pique à brochette.
  • 4 Faites griller les brochettes pendant 10 à 15 minutes dans une poêle à griller ou au barbecue jusqu’à ce que la viande soit suffisamment cuite. Retournez-les régulièrement pendant la cuisson.