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Brochette scampi au beurre, ail et citron

Brochettes de scampis au beurre, ail et citron Cette entrée aux scampis est aussi idéale comme amuse-bouche, et vous offre une surprenante palette de saveurs sucrées et épicées. La texture des scampis bien cuits sapoudrés de curry est parfaite. Une recette idéale comme entrée festive pour un dîner élégant!
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 500 g de scampis
  • décortiqués
  • 1 cube de Knorr Bouillon Finesse Fines Herbes
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 60 g de Solo
  • 1 cuillère à soupe de fines herbes hachées
  • 1 citron
  • 2 gousses d'ail
  • finement coupées
  • 1 petite salade et une sauce dressing par personne

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Emiettez le cube de bouillon dans l'huile d'olive.
  • 2 Otez l'intestin et mettez les scampis sur les brochettes.
  • 3 Badigeonnez-les d'huile d'olive parfumée.
  • 4 Chauffez une poêle, sans graisse, et faites cuire les brochettes à haute température, retournez-les, puis gardez au chaud.
  • 5 Versez l'ail dans la poêle et laissez frire un moment, rajoutez la Solo et laissez fondre, ajoutez le jus d'un 1/2 citron et les herbes.
  • 6 Disposez la salade sur les assiettes, ajoutez un peu de dressing et mettez-y les brochettes de scampi, nappez avec le beurre aux herbes et servez avec le reste du citron.
  • 7 Profitez de vos brochettes scampi au beurre, ail et citron!