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Boulettes sauce tomate

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 600 g de haché de boeuf
  • 20 g d'estragon frais
  • 2 oignons finement hachés
  • 50 g de beurre
  • 2 œufs
  • 100 g de chapelure (ou de mie de pain)
  • 2 gousses d'ail, finement hachées
  • 2 branches d'origan, finement hachées
  • le zeste d'½ citron
  • 100 g de beurre
  • Pour la sauce:
  • 100 g de beurre (2 x 50 g)
  • 50 g de farine
  • 2 gros oignons, finement hachés
  • 400 g de champignons de Paris
  • 2 Knorr Marmites de Bouillon Viande
  • 2 dl de passata de tomate
  • 3 dl de lait demi-écrémé
  • le jus d'½ citron