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Bouillon méditerranéen avec couscous

Ce plat méditerranéen fera rêver les plus végétariens d'entre nous, mais également les adeptes du couscous; bien qu'il s'agisse ici d'une déclinaison de la recette traditionnelle.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 200 g de couscous précuit
  • quelques feuilles de basilic
  • 2 petits piments
  • 2 cubes Knorr Bouillon Finesse Bouillon Méditerranéen
  • 3 cuillères à soupe de margarine
  • 3 tomates mûres
  • 4 gousses d'ail
  • 1 l d'eau

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

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0.0mg

0mg

0.00mg

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  • 1 Equeutez les tomates, coupez-les en 8.
  • 2 Coupez les piments en deux dans le sens de la longueur , épépinez et hachez-les . Chauffez la margarine dans une poêle et faites cuire les piments et l'ail à feu moyen.
  • 3 Salez et poivrez .
  • 4 Retirez les piments de la poêle et cuisez les morceaux de tomates à feu vif, salez et poivrez.
  • 5 Entre-temps, cuisez le couscous dans de l'eau salée.
  • 6 Faites bouillir un litre d'eau et faites-y dissoudre les cubes de bouillon.
  • 7 Émiettez les feuilles de basilic et mélangez-les au couscous.
  • 8 Servez les légumes dans une assiette creuse garnie de couscous, et arrosez de bouillon.