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Bouchées au homard, filet de poisson et crevettes

Ce plat de poisson original est facile et rapide à préparer. Pour cette recette vous pouvez toujours faire preuve de créativité en changeant de garniture, ou en remplacant le saumon par un autre poisson
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 8 bouchées à la reine
  • 400 g de filet de saumon (ou un autre filet de poisson ferme)
  • 1 boîte de Bisque de homard Knorr
  • 100 ml d'eau
  • 200 g de scampis
  • 1 bouquet d'aneth (15 g)
  • 600 g de salade mélangée
  • tomates et concombre
  • 2 c. à s. de jus de citron
  • 1 c. à s. de moutarde
  • 6 c. à s. d'huile d'olive
  • En plus: papier cuisson

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

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Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

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Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

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Total

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  • 1 Préchauffez le four à env. 200° C. Chauffez les bouchées à la reine sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson dans le four très chaud, selon les indications sur l’emballage. Coupez le saumon en petits morceaux.
  • 2 Mélangez le contenu de la boîte Knorr Bisque d’Homard avec 100ml d’eau et faites cuire. Rajoutez les morceaux de saumon et de scampis et laissez-les cuire 5 min dans la sauce.
  • 3 Enlevez les feuillez d’aneth des branches et mélangez ¾ avec la salade. Coupez finement le restant. Faites un dressing avec le jus de citron, la moutarde et l’huile d’olive. Asaisonnez avec du poivre et du sel.
  • 4 Melangez le dressing avec la salade mixte avec de tomates et concombre.Disposez les bouchées dans les assiettes, versez le mélange dans les bouchées et autour. Saupoudrez d’aneth haché.Servez avec une salade.