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Assiette crémeuse de pommes de terre au saumon

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 500 g de filet de saumon
  • 250 g de champignons
  • 2 poireaux fins
  • huile d'olive
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Légumes
  • 700 g de tranches de pommes de terre précuites
  • 80 g de fromage frais aux fines herbes
  • 1 sachet de sauce béchamel prête à l'emploi Knorr

  • 1 Préchauffez le four à 200°C. Coupez le saumon en grands morceaux. Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Coupez finement le poireau.
  • 2 Faites chauffer 2 c.à s. d'huile dans un wok et faites-y revenir les poireaux et les champignons pendant 3 minutes. Ajoutez-y la petite marmite de Bouillon Knorr Légumes, laissez la fondre puis mélangez. Coupez le feu.
  • 3 Huilez un plat à four puis disposez la moitié des tranches de pommes de terre dans le fond. Répartissez par-dessus d'abord le saumon puis le poireau et les champignons. Couvrez avec le reste de tranches de pommes de terre.
  • 4 Émiettez le fromage frais aux fines herbes dessus et couvrez le plat de manière régulière de sauce béchamel. Couvrez le plat avec une feuille d'aluminium et faites-le cuire au four environ 25 minutes. Mettez le plat sur table et répartir-le sur 4 assiettes.