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Spaghetti Carbonara

Posté par Knorr
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 400 g de spaghetti
  • 150 g de lardons fumés
  • 200 ml de crème
  • 1 Marmite de Bouillon de Poule Knorr
  • 3 œufs
  • 75 g de parmesan râpé
  • 2 c. à s. de persil haché grossièrement

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

736kcal

Energy (kJ)

3080kJ

Protein (g)

34.5g

Carbohydrate incl. fibre (g)

77.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

74.0g

Sugar (g)

3.9g

Fibre (g)

3.3g

Fat (g)

31.2g

Saturated fat (g)

17.1g

Unsaturated fat (g)

6.3g

Monounsaturated fat (g)

4.6g

Polyunsaturated fat (g)

1.8g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

245mg

Sodium (mg)

744mg

Salt (g)

1.86g

Vitamin A (IU)

549IU

Vitamin C (mg)

2.4mg

Calcium (mg)

286mg

Iron (mg)

2.59mg

Potassium (mg)

440mg

Total

2943kcal

12319kJ

138.2g

309.1g

296.0g

15.7g

13.0g

124.6g

68.5g

25.4g

18.3g

7.0g

0.1g

978mg

2975mg

7.44g

2197IU

9.6mg

1143mg

10.37mg

1761mg


  • 1 Cuisez le spaghetti conformément aux indications figurant sur l’emballage.
  • 2 Pendant ce temps, cuisez les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient croquants, sans ajouter de matières grasses.
  • 3 Dans une casserole, portez la crème à ébullition. Mélangez-y la Marmite de bouillon et faites-la fondre. Chauffez encore une minute.
  • 4 Cassez les œufs dans un bol et battez-les à l’aide d’une fourchette.
  • 5 Égouttez le spaghetti dans une passoire et reversez-le dans la casserole. Ajoutez-y le mélange d’œufs, le mélange crème-bouillon (chaud), les lardons et 3/4 de parmesan; puis mélangez le tout. Poivrez.
  • 6 Remplissez 4 assiettes (chaudes) et terminez en éparpillant le reste de parmesan et le persil.