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Paella aux poivrons et grandes crevettes

Une paella aux gambas et aux poivrons: c'est un plat qui vous emmène en Espagne sans bouger de chez vous!
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 poivrons rouges
  • 3 gros oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 250 g de filets de poisson ferme (ex. cabillaud ou pangasius)
  • 0.1 g de safran (quelques filaments)
  • 4 c. à s. de margarine liquide
  • 350 g de riz blanc long grain
  • 2 Knorr Marmite de Bouillon Poisson
  • 200 g de petits pois (congelés)
  • 300 g de gambas crues non pelées

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

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0.0g

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  • 1 Coupez les poivrons en anneaux. Pelez et coupez l'oignon en rondelles et l'ail en tranches. Coupez le poisson en morceaux d'environ 3 cm.
  • 2 Mélangez le safran dans un tout petit récipient avec 1 c. à s. d'eau tiède.
  • 3 Faites chauffer la margarine liquide dans une poêle à paella. Faites-y revenir le poivron et l'oignon pendant 4 min. Ajoutez ensuite l'ail et faites cuire 1 min. Mélangez-y le riz, le safran et le poivre selon votre goût. Versez 750 ml d'eau bouillante dessus. Ajoutez les Marmites de bouillon et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient délayées. Versez les petits pois dessus. Faites cuire la paella à feu doux env. 20 min. Ne pas mélanger! Après 10 minutes, déposez les morceaux de filet de poisson et les gambas sur la paella et appuyez-les un peu sur le riz. Si le riz devient un peu sec mais n'est pas encore tout à fait cuit, ajoutez un petit peu d'eau bouillante.
  • 4 Disposez la paella sur 4 assiettes chaudes.