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Cassolette de poisson orientale, jeunes oignons, brocoli, carottes et riz

Il ne vous faudra que 20 minutes pour servir ces délicieuses cassolettes de poisson aux accents d'Orient. Et personne n'y résistera!
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 cube de bouillon Knorr Finesse Fines herbes
  • 400 g de riz
  • 6 jeunes oignons
  • 1 petit piment rouge
  • 100 g de carottes
  • 2 c. à s. de margarine liquide
  • 1 soupe en brique 500 ml. Knorr Douceur de 8 Légumes
  • 100 ml. de lait de coco
  • 500 g de petits bouquets de brocoli
  • 500 g de filets de poisson ferme (ex. perche du Nil
  • tilapia ou saumon)

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Portez une casserole d'eau à ébullition avec le cube de bouillon, mélangez jusqu'à ce qu'il soit dissous. Ajoutez-y le riz et faites-le cuire selon le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez. Coupez entretemps les jeunes oignons et le piment en petits anneaux. Hachez finement la carotte.
  • 2 Faites chauffer la margarine dans une casserole profonde et faites-y cuire les brocolis et la carotte 3 minutes à feu doux. Versez la soupe et le lait de coco dans la casserole et portez le tout à ébullition. Faites cuire les légumes 7 minutes dans la soupe.
  • 3 Entretemps, coupez le poisson en morceaux. Ajoutez les morceaux de poisson dans la casserole lorsque les légumes ont cuit 7 minutes et laissez mijoter le tout 6 min. Ajoutez-y les jeunes oignons et laissez encore mijoter doucement 2 minutes.
  • 4 Mettez la cassolette de poisson orientale et le riz sur table et répartissez dans 4 assiettes.