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Potage de légumes toscans

Goûtez cette délicieuse soupe toscane aux tomates fraîches et aux haricots blancs; accompagnez-la de charcuterie, et vous vous imaginerez tout de suite dans le centre de l'Italie! A servir avec des tranches épaisses de pain italien.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 oignon
  • 200 g de chou frisé coupé
  • 4 tomates
  • 1 petit pot de haricots blancs
  • 150 g de salami
  • 2 c. à s. de margarine
  • 2 Knorr Marmites de Bouillon Viande
  • 2 c. à c. de Pesto verde
  • 1 sachet de croûtons

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Pelez et émincez l'oignon. Coupez les tomates en petits cubes. Faites égoutter les haricots. Coupez le salami en cubes.
  • 2 Faites chauffer la margarine et faites y frire l'oignon environ 2 minutes. Ajoutez le chou frisé pour les cuire ensemble 2 minutes supplémentaires.
  • 3 Ajoutez 1 litre d'eau, les Marmites de bouillon, les tomates et les haricots auprès du chou frisé et de l'oignon dans la casserole et laissez mijoter le tout pendant 10 minutes. Entre-temps, faites cuire le salami dans une poêle.
  • 4 Incorporez le pesto et le salami dans le potage et servez aussitôt.
  • 5 Garnissez le potage de croûtons.