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Cannellonis végétariens

La cuisine italienne est composée de nombreux plats végétariens. Cette recette de cannelonis végétariens avec beaucoup de légumes méditerranéens est un plat de pâtes authentique que vous pouvez préparer très rapidement.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 12 cannellonis
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 3 c. à s. de Solo Liquide
  • 5 dl de passata
  • 1 cube de bouillon Finesse Méditerranéen de Knorr
  • 2 boules de mozzarella
  • basilic frais
  • 75 g de parmesan

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Faites chauffer le four à 180°. Faites cuire les cannellonis tels qu’indiqués sur l’emballage. Hachez finement l’oignon et l’ail. Détaillez l’aubergine, la courgette et la mozzarella en petits dés.
  • 2 Faites chauffer la margarine et faites-y revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez ensuite l’aubergine et la courgette et faites cuire 4 minutes en remuant.
  • 3 Versez la passata et émiettez le cube de bouillon. Remuez et faites tiédir.
  • 4 Hachez grossièrement le basilic et incorporez–le ainsi que la mozzarella.
  • 5 Farcissez les cannellonis à l’aide d’une petite cuillère et dressez-les dans un plat allant au four.
  • 6 Nappez avec la sauce restante et saupoudrez de parmesan.
  • 7 Enfournez 10 min. et faites ensuite dorer sous le grill.
  • 8 Profitez de vos cannellonis végétariens!