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Penne à l'italienne avec une sauce aux légumes et aux amandes

Des pennes à l'italienne avec des légumes frais et une sauce aux amandes. Un véritable plaisir si vous aimez la cuisine italienne!
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 350 g de penne rigate
  • 1 courgette
  • 3 poivrons de différentes couleurs (rouge
  • jaune et vert)
  • 2 gousses d'ail
  • 3 oignons (rouges)
  • 3 grosses tomates mûres
  • 3 c. à s. de margarine liquide
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Italiano
  • 50 g d'amandes grillées

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

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0.0g

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0mg

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0.00g

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0.0mg

0mg

0.00mg

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  • 1 Faites cuire les pâtes dans une quantité suffisante d'eau bouillante selon les indications sur l'emballage. Égouttez.
  • 2 Dans l'intervalle, coupez la courgette en deux dans la longueur puis coupez-la en tranches. Coupez les poivrons en petits morceaux réguliers.
  • 3 Pelez et émincez l'ail et les oignons. Coupez les tomates en petits morceaux.
  • 4 Faites chauffer la margarine liquide dans un wok ou une casserole et mettez-y la courgette et les poivrons à revenir pendant 3 minutes environ. Ajoutez l'ail, les oignons et les tomates et laissez cuire encore une dizaine de minutes.
  • 5 Ajoutez 200 ml d'eau bouillante et la Marmite de Bouillon Knorr Italiano et mélangez bien jusqu'à ce qu'elle ait fondue. Laissez chauffer encore 3 minutes environ.
  • 6 Hachez très fin les amandes.
  • 7 Incorporez les amandes à la sauce aux légumes.
  • 8 Répartissez les pâtes dans 4 assiettes creuses et versez par-dessus la sauce aux légumes et aux amandes.