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Poulet sauté au citron, haricots mange-tout à l'ail

Un plat unique à préparer au wok, avec du poulet mariné au citron, des haricots et des pommes de terre: simple et efficace!
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 400 g de filets de poulet
  • 0.5 citron
  • 3 échalotes
  • 500 g de haricots mange-tout
  • 4 c. à s. de margarine liquide
  • 600 g de morceaux de pommes de terre cuites
  • 1 Marmite de Bouillon Poulet Knorr
  • 4 c. à s. de ciboulette finement haché

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

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  • 1 Coupez le poulet en morceaux. Râpez le zeste du citron puis pressez-le. Mélangez dans un récipient les morceaux de poulet et le jus de citron, laissez infuser quelques instants. Pelez et émincez finement les échalotes. Nettoyez les mange-tout.
  • 2 Faites chauffer la margarine dans un wok et faites-y sauter le poulet et les échalotes 3 min. Ajoutez les morceaux de pommes de terre, les mange-tout et le zeste de citron. Faites sauter le tout encore 7 à 8 min.
  • 3 Ajoutez 100 ml d'eau bouillante et la petite Marmite de bouillon. Mélangez jusqu'à ce que la Marmite soit fondue et portez à ébullition.
  • 4 Mélangez-y la moitié de la ciboulette et ajoutez du poivre selon votre goût.
  • 5 Répartissez le poulet au citron sauté dans quatre assiettes et saupoudrez du reste de ciboulette.