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Soupe de carottes et de pois chiche à l’Orientale

Tout l'Orient dans un bol de soupe! C'est ce qu'on vous propose avec ce potage aux carottes et pois chiches, agrémenté de curry, de raisins secs et de coriandre fraîche.
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 600 g de carottes
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 400 g de pois chiches en boîte
  • 1 c.à s. de Solo liquide
  • 1 c. à s. de curry
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Légumes
  • 20 g de raisins secs
  • 1 bouquet de coriandre fraîche

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Lavez et épluchez les légumes puis coupez-les en gros morceaux.
  • 2 Rincez les pois chiches sous l’eau froide et égouttez-les.
  • 3 Faites revenir les légumes dans une cocotte avec 1 càs de Solo, ajoutez ¾ des pois chiches, le curry et 1 Marmite de Bouillon Légumes Knorr.
  • 4 Versez 1 litre d’eau dans la cocotte, portez à ébullition et faites cuire 45min.
  • 5 Mixez grossièrement la soupe hors du feu, servez-la dans des bols avec les raisins secs, les pois chiches restants et la coriandre ciselée.