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Tournedos et cœurs d’artichauts poêlés au Parmesan

Voici un plat qui ravira les amateurs de bonne viande! Des tournedos, accompagnés de cœurs d'artichauts saupoudrés de parmesan: délicieux et bon marché!
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 600 g de cœurs d’artichauts surgelés
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 Knorr Marmite de Bouillon Bœuf
  • 50 g de parmesan râpé
  • 4 tournedos
  • 3 cuillères à soupe de margarine

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Faites cuire les cœurs d’artichauts dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 5min et égouttez-les.
  • 2 Déposez les cœurs d’artichauts dans une sauteuse avec 2 càs de margarine, poivrez au moulin, couvrez et faites cuire 10 min.
  • 3 Pendant ce temps mettez la crème à chauffer très doucement, ajouter 1 Marmite de Bouillon de Bœuf et 1 càs de parmesan en remuant avec une cuillère. Poivrez généreusement.
  • 4 Saisissez les tournedos dans une poêle 2min par face à feu vif avec 1 càs de margarine.
  • 5 Servez aussitôt sur assiette, saupoudrez les cœurs d’artichauts de parmesan râpé et nappez la viande de crème.