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Poulet au four, pommes de terre persillées et compote de pommes

Ce délicieux plat au four se prépare avec un poulet, des pommes de terre persillées et compote de pommes. Une recette Belge, facile et rapide à préparer!
  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 600 g de filet de poulet
  • 1 sachet de Knorr Mélange Plus Poulet aux épices de barbecue
  • 1 kg de pommes de terre
  • 3 c. à soupe de persil haché grossièrement
  • 4 grosses pommes aigres-douces
  • 2-3 c. à soupe de miel
  • Cannelle

Valeur nutritive

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

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  • 1 Préchauffez le four à chaleur pulsée à 200°C.
  • 2 Coupez les filets de poulet en deux sur leur longueur et glissez-les dans le sac de cuisson fourni. Parsemez uniformément la viande des épices du sachet. Fermez le sac de cuisson à l’aide de l’agrafe fournie, à 2 cm de l’ouverture. Secouez le sachet de façon à ce que le poulet soit uniformément couvert du mélange d’épices.
  • 3 Disposez le sac de cuisson contenant le poulet dans un plat allant au four et mettez-le au four pendant 30 minutes sur la plaque inférieure du four préchauffé.
  • 4 En attendant, épluchez les pommes de terre et cuisez-les dans un fond d’eau pendant 20 minutes environ. Égouttez-les et mélangez-les avec le persil.
  • 5 Épluchez les pommes, coupez-les en deux, retirez-en les trognons et coupez-les en petits dés. Cuisez les morceaux de pommes avec ½ tasse d’eau et 2 à 3 cuillères à soupe de miel pendant 10 minutes environ jusqu’à en obtenir une compote. Remuez de temps à autre.
  • 6 Ajoutez à la compote un soupçon de cannelle. Pour obtenir une compote de pommes lisse, passez-la au mixer.
  • 7 Ouvrez le sac de cuisson contenant la viande de poulet cuite et versez-en le contenu dans un plat. Attention à l’ouverture du sac : la vapeur est extrêmement chaude. Le sac est conçu dans un matériau spécial qui s’utilise en toute sécurité dans le four.
  • 8 Disposez les morceaux de poulet, les pommes de terre et la compote sur 4 assiettes et servez-les.