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Un miller de Petites Histoires
UN MILLIER

de Petites Histoires

Tous nos efforts visent à créer des plats toujours plus savoureux, composés d'ingrédients issus de l'agriculture durable. C'est une approche bénéfique pour la planète et qui, nous en sommes certains, influence la saveur de chaque plat que vous mijotez.

Notre histoire est faite de milliers de petites anecdotes de fermiers, de fournisseurs et de chefs qui tentent de rendre le monde meilleur et plus savoureux. Ils s'impliquent pour que tous nos ingrédients soient cultivés  selon les principes de l'agriculture durable d'ici 2020.


LA TERRE
LA TERRE

Notre recette démarre dans les champs

Pour faire de bons plats, il faut des cultures saines, plantées dans un sol riche et fertile, où un fermier respectueux de la nature s'engage à s'en occuper jusqu'à ce qu’elles arrivent à maturité.

Milly-la-Forêt, France                            

Ferme Modèle Knorr  

J'ai goûté 145 variétés avant de choisir 3 types de basilic au goût intense et fort pour nos recettes

Clemens Stiefvater, Knorr chef

Concierge ltbrgt dhotel a abeilles

AGRICULTEUR FRANÇAIS PASSIONNÉ DE PLANTES AROMATIQUES

Mr Brierre


CULTURE

Des légumes mûris au soleil

Le secret ? Plantez-les en plein champ et laissez-les mûrir doucement au soleil. Arrosez-les ensuite avec la juste quantité d'eau pour qu'ils acquièrent une douceur optimale, puis cueillez-les le moment venu.

Tillburg, Pays-Bas

Ferme Modèle Knorr 

Mr Brierre

DES AGRICULTEURS POUSSÉS PAR L'ENVIE D'AMÉLIORER LES SAVEURS D'UNE VARIÉTÉ DE CAROTTES CENTENAIRE

Jorg et Simon

Je suis passionnée par la culture des tomates, dès mon réveil et jusqu'à ce que j'aille me coucher. C'est comme si j'avais ça dans le sang !

EISTHER GUTIERREZ

Esther Gutierrez, cultivatrice espagnole de tomates pour Knorr


RÉCOLTE

La course a démarré

Après des mois de culture et de soins, nous cueillons nos légumes à pleine maturité. C'est alors la course pour les préparer aussi vite que possible afin de conserver leurs saveurs et leur richesse.

Groß-Enzersdorf, Autriche

Ferme Modèle Knorr

Benoit Collardo

COMMENT FAIRE PLEURER UN HOMME

Benoit Collardo


PRÉPARATION

Conserver les saveurs

La conservation et la préservation des saveurs importent autant que la culture des légumes. Séchage, congélation, ébullition ou transformation en pâte, chaque étape de la recette Knorr est essentielle.

Groß-Enzersdorf, Autriche

Usine de traitement des citrouilles Knorr

La déshydratation est l’une des méthodes les plus naturelles de conservation des saveurs.

Drying is one of the most natural ways to preserve food. We don’t need to add any preservatives, and it protects the natural flavour.

Georg Schmuecker, Chef Knorr

Norbert

GARANT D'HALLOWEEN POUR LES GÉNÉRATIONS À VENIR

Norbert


CUISINE

Le goût de l’agriculture durable

Tous ces efforts produisent des saveurs riches, des légumes doux et de bons petits plats. Nos chefs s'assurent que l'amour des fermiers pour une culture de qualité se retrouve dans les produits Knorr.

 Badajoz, Espagne

 Ferme Modèle Knorr

Les habitants de Badajoz

ET LEUR ENVIE DE CULTIVER DES TOMATES TOUJOURS PLUS SAVOUREUSES

Les habitants de Badajoz

L'agriculture durable est essentielle pour notre planète et permet de produire des saveurs exceptionnelles.

Sustainability is not only essential for the future of our planet, I believe it also helps deliver the very best taste

Luigi Carola Knorr Chef