1 Beutel KNORR Kaiser Teller Mediterrane Tomatensuppe mit Oregano und Basilikum
3 EL Basilikumblätter
100 g Sauerrahm 15% Fett
8 Scheiben Vollkorn-Toastbrot
2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
KNORR Kaiser Teller Mediterrane Tomatensuppe mit Oregano und Basilikum
Beutelinhalt in 1/2 Liter kaltes Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Ab und zu umrühren.
Suppe 3 Minuten schwach kochen lassen, dabei öfters umrühren.
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1
100 g Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen und 200 g Tomaten in Würfel schneiden, in 1 EL Olivenöl anschwitzen, 5 Minuten dünsten lassen, 1/4 l Wasser dazugeben, KNORR Kaiser Teller Mediterrane Tomatensuppe einrühren, aufkochen lassen und ca. 1 Stunde kalt stellen. 3 EL Basilikumblätter fein schneiden und mit 1/2 Becher Sauerrahm unter die Tomaten-Knoblauch-Zwiebelmasse rühren.
2
8 Toastscheiben mit 2 EL Olivenöl bestreichen, mit 2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter würzen und im Toaster (oder in der Pfanne) toasten. Toastscheiben vierteln und noch warm mit dem Tomaten-Dip servieren.