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Vollkorn-Crostini mit Tomaten-Basilikum-Dip

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1483kJ
Energie (Kilokalorien)354kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren5g
Kohlenhydrate37g
davon Zucker11g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiß8,6g
Salz5,1g
  • 100 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Tomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Mediterrane Tomatensuppe mit Oregano und Basilikum
  • 3 EL Basilikumblätter
  • 100 g Sauerrahm 15% Fett
  • 8 Scheiben Vollkorn-Toastbrot
  • 2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 1 100 g Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen und 200 g Tomaten in Würfel schneiden, in 1 EL Olivenöl anschwitzen, 5 Minuten dünsten lassen, 1/4 l Wasser dazugeben, KNORR Kaiser Teller Mediterrane Tomatensuppe einrühren, aufkochen lassen und ca. 1 Stunde kalt stellen. 3 EL Basilikumblätter fein schneiden und mit 1/2 Becher Sauerrahm unter die Tomaten-Knoblauch-Zwiebelmasse rühren.
  • 2 8 Toastscheiben mit 2 EL Olivenöl bestreichen, mit 2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter würzen und im Toaster (oder in der Pfanne) toasten. Toastscheiben vierteln und noch warm mit dem Tomaten-Dip servieren.