2
Zwiebel schälen und fein hacken. Pak Choi putzen und in Streifen schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren.
3
Zwiebel und Pak Choi im heißen Öl anbraten und beiseite stellen. Margarine in einem Topf schmelzen, Mehl zugeben und anschwitzen lassen. Haferdrink und 200 ml Wasser unter Rühren zufügen. Knorr Gemüse Bouquet unterrühren.
4
Abgetropfte Penne mit dem Pak Choi Gemüse in einer Auflaufform mischen. Cocktailtomaten darauf verteilen. Sauce gleichmäßig darüber gießen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 25 Minuten garen.