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Tofu-Mangold Curry

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2691kJ
Energie (Kilokalorien)643kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren9,8g
Kohlenhydrate89g
davon Zucker4,2g
Ballaststoffe7,7g
Eiweiß20g
Salz1,6g
  • 400 g Wildreis
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 250 g Tofu gewürfelt
  • 2 EL Öl
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Mildes Puten-Curry
  • 150 g Mangold oder Spinat geputzt
  • 2 EL Korianderblätter
  • 1 Wildreis nach Packungsanleitung zubereiten.
  • 2 Zwiebel und Tofu im heißen Öl in einer Pfanne anbraten. 250 ml Wasser und Kokosmilch zufügen. Knorr Echt Natürlich! Mildes Puten-Curry einrühren und unter Rühren aufkochen. 3 Minuten köcheln lassen. Mangold zugeben und unter Rühren 3 Minuten kochen.
  • 3 Tofu-Mangold Curry mit Wildreis servieren und mit gehackten Korianderblättern garnieren.