Skip to content

Was suchst du?

Spinat-Süßkartoffel-Linsen Dhal

Spinat-Süßkartoffel-Linsen Dhal - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 cm Ingwerstück
  • 1 rote Chilischote
  • 400 g Süßkartoffeln
  • 100 g junger Spinat frisch
  • 1/2 Bund Thai-Basilikum (oder herkömmlicher)
  • 1 EL Sesamöl
  • 1-2 TL Kurkuma Gewürz
  • 1-2 TL Kreuzkümmel
  • 250 g Linsen rot
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1694kJ
Energie (Kilokalorien)396kcal
Fett6,8g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate60g
davon Zucker7,7g
Ballaststoffe8,3g
Eiweiß20g
Salz1,5g

  • 1 Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Chilischote entkernen und fein würfeln. Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Spinat und Basilikum waschen.
  • 2 Sesamöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten weich dünsten. Knoblauch, Ingwer und Chili zugeben und 1 Minute mitdünsten. Gewürze zugeben und 1 Minute mit anschwitzen.
  • 3 Süßkartoffeln zugeben und bei mittlerer Hitze kurz rundherum anbraten. Linsen und 600 ml Wasser zufügen. Knorr Bouillon Pur Gemüse zugeben, aufkochen und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten garen, bis die Linsen weich sind.
  • 4 Spinat zufügen und kurz mit garen. Mit Basilikum bestreut servieren.