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Spargelcremesuppe mit grünem Spargel

Spargelcremesuppe mit grünem Spargel - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 500 g grüner Spargel
  • Jodsalz
  • 250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe
  • 50 g Mandelblättchen
  • 2 EL Balsamicoglace

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1241kJ
Energie (Kilokalorien)297kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren6,8g
Kohlenhydrate16g
davon Zucker6,9g
Ballaststoffe3,1g
Eiweiß7,4g
Salz2,1g

  • 1 500 g Spargel an den Enden schälen, Stangen dritteln und in 750 ml Salzwasser 10 Minuten kochen. Abseihen, abschrecken und Kochwasser auffangen.
  • 2 Kochsud mit 250 ml Kochcreme mischen, aufkochen und KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe einrühren, 5 Minuten köcheln. Spargel zugeben und erwärmen.
  • 3 50 g Mandelblättchen trocken in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten. Suppe in Teller füllen und mit Mandelblättchen und Balsamicoglace servieren.