Omeletts mit Spargel und Ziegenkäse
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2774kJ
Energie (Kilokalorien)662kcal
Fett53g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate6,1g
davon Zucker5,8g
Ballaststoffe1,7g
Eiweiß40g
Salz3g
- 500 g grüner Spargel
- Jodsalz
- 12 Eier
- 1 Würfel KNORR Gemüsesuppe zerbröselt
- 4 EL Olivenöl
- 150 g Ziegenkäse
- 1 500 g Spargel an den Enden schälen und in Salzwasser 7 Minuten kochen, abseihen und kalt abschrecken.
- 2 12 Eier verquirlen, KNORR Gemüsesuppe mit 1 EL Olivenöl vermischen, mit den Eiern mischen. 150 g Ziegenkäse würfeln.
- 3 3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, 1/4 der Eiermischung hineingeben, mit 1/4 des Spargels und des Käse belegen und stocken lassen. Danach die 3 weiteren Omeletts backen.