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Hummus
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Zubereitung
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Min
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Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)
1842kJ
Energie (Kilokalorien)
441kcal
Fett
31g
davon gesättigte Fettsäuren
4,7g
Kohlenhydrate
25g
davon Zucker
2,5g
Ballaststoffe
7g
Eiweiß
11g
Salz
2g
Zutaten
Zubereitung
2 Dosen (425 ml) Kichererbsen
2 Knoblauchzehen
1 Würfel KNORR Gemüsesuppe rein pflanzlich
100 ml Olivenöl
2 TL frisch gepresster Zitronensaft
4 TL Tahini Paste (Sesampaste)
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/2 TL Cayennepfeffer
2 TL Sesamsamen
2 EL gehackter Koriander oder Petersilie
1
Kichererbsen abseihen, Knoblauch fein hacken und mit dem KNORR Gemüsesuppe Würfel und 2 TL Olivenöl vermischen.
2
Kichererbsen, Zitronensaft, Tahini Paste, Cayenne Pfeffer und Knoblauch-Mischung mit dem Mixstab pürieren. Nach und nach das Öl einmixen.
3
Zum Servieren, den Hummus in einer Schüssel anrichten und mit Olivenöl, Sesam Samen und Koriander dekorieren.