Hummus
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1842kJ
Energie (Kilokalorien)441kcal
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren4,7g
Kohlenhydrate25g
davon Zucker2,5g
Ballaststoffe7g
Eiweiß11g
Salz2g
- 2 Dosen (425 ml) Kichererbsen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Würfel KNORR Gemüsesuppe rein pflanzlich
- 100 ml Olivenöl
- 2 TL frisch gepresster Zitronensaft
- 4 TL Tahini Paste (Sesampaste)
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 2 TL Sesamsamen
- 2 EL gehackter Koriander oder Petersilie
- 1 Kichererbsen abseihen, Knoblauch fein hacken und mit dem KNORR Gemüsesuppe Würfel und 2 TL Olivenöl vermischen.
- 2 Kichererbsen, Zitronensaft, Tahini Paste, Cayenne Pfeffer und Knoblauch-Mischung mit dem Mixstab pürieren. Nach und nach das Öl einmixen.
- 3 Zum Servieren, den Hummus in einer Schüssel anrichten und mit Olivenöl, Sesam Samen und Koriander dekorieren.