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Gemüse-Omelette

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1467kJ
Energie (Kilokalorien)350kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren7,1g
Kohlenhydrate7,1g
davon Zucker4,6g
Ballaststoffe2,4g
Eiweiß15g
Salz2,5g
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 3 EL Öl
  • 1 EL gehackte Zwiebel
  • 300 g Tiefkühlgemüse
  • 1 Würfel KNORR Klare Suppe rein pflanzlich
  • 6 Eier
  • 4 EL Kaffeeobers
  • 1 1 Bund Schnittlauch fein schneiden. 3 EL Öl in einer beschichteten Pfanne mäßig erhitzen. 1 EL gehackte Zwiebel, 300 g Gemüse und Schnittlauch zugeben und 5 Minuten anschwitzen, KNORR Klare Suppe darüberbröseln und untermischen.
  • 2 Parallel dazu 6 Eier in eine Schüssel schlagen, 4 EL Obers einrühren, restliche KNORR Klare Suppe einbröseln, mit einer Gabel gut verschlagen und zum Gemüse geben.
  • 3 Einmal durchrühren, stocken lassen, zu einem Omelette zusammenklappen und anrichten.