Für den Kräuter-Dip:
- 150 g Seiden-Tofu
- 50 g Soja-Joghurtalternative vegan
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 3 Zweige frischer Oregano
- Jodsalz, Pfeffer
- etwas Zitronensaft
Für die Gemüse-Kichererbsen Pfanne:
- 1 rote Zwiebel
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 1 kleine gelbe Paprika
- 200 g Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Chili con Carne
- 1 Dose (425 ml) Kichererbsen