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Gemüse Bällchen mit Dip

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1431kJ
Energie (Kilokalorien)335kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,6g
Kohlenhydrate38g
davon Zucker3,7g
Ballaststoffe7,4g
Eiweiß18g
Salz1,1g
  • 225 g tiefgekühlter Blattspinat
  • 200 g rote Linsen
  • 100 g Karotten
  • 1 Beutel Knorr Echt Natürlich! Faschiertes
  • 2 EL Leinsamen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Spinat auftauen lassen, gut ausdrücken und grob hacken.
  • 2 Linsen waschen, in einem kleinen Topf mit 250 ml Wasser aufkochen, bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten zugedeckt kochen. Karotten schälen und fein raspeln.
  • 3 Knorr Echt Natürlich! Faschiertes in einer Schüssel in 100 ml kaltes Wasser einrühren und 3 Minuten stehen lassen. Spinat, abgekühlte Linsen und Karottenraspel zugeben und gut vermischen.
  • 4 Aus der Masse kleine Bällchen formen. In Leinsamen drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 25 Minuten backen.