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Gefüllte Rote Rüben Palatschinken

Gefüllte Rote Rüben Palatschinken - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1/4 l Roter Rübensaft
  • 120 g Mehl
  • 2 Eier
  • Jodsalz
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 300 g Mischgemüse (tiefgekühlt)
  • 3 EL Pflanzencreme
  • 250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Kürbiscreme Suppe mit Kürbisstücken

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2800kJ
Energie (Kilokalorien)668kcal
Fett42g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate55g
davon Zucker16g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß15g
Salz2,9g

  • 1 Roter Rübensaft, Mehl, Eier und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Aus der Masse in wenig Öl 6 Palatschinken backen.
  • 2 Gemüse in 2 EL Pflanzencreme anschwitzen, 125 ml Wasser und Kochcreme angießen. KNORR Kaiser Teller Kürbiscreme Suppe einrühren, kurz köcheln.
  • 3 Backrohr auf 180 °C vorheizen. Auflaufform mit 1 EL Pflanzencreme ausstreichen.
  • 4 Palatschinken mit der Gemüsemasse belegen, zusammenfalten und in die Form legen. Palatschinken im Rohr (mittlere Einschubleiste /Rost) 6 Min. backen.