Gebackene Feta-Schnitzelsticks mit Paprika-Zucchini-Gemüse
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)3315kJ
Energie (Kilokalorien)792kcal
Fett50g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate54g
davon Zucker11g
Ballaststoffe11g
Eiweiß26g
Salz2,9g
- 200 g Feta
- 50 g Mehl
- 1 Ei
- 120 g Semmelbrösel
- 70 g Sesam
- 1 große Zwiebel
- 1 gelbe Paprika
- 1 roter Paprika
- 1 kleine Zucchini
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 Würfel KNORR Gemüsesuppe rein pflanzlich
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 Feta-Käse in Stäbchen schneiden und in 50 g Mehl, Ei und Semmelbrösel-Sesam-Mischung panieren.
- 2 Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Je 1 gelber und roter Paprika putzen und in 1 cm dicke Ringe schneiden. Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 3 Gemüse in 1 EL Olivenöl anrösten, mit 1/16 l Wasser auffüllen und KNORR Gemüsesuppe einbröseln. Gemüse zudecken und kurz dünsten.
- 4 3 EL Öl erhitzen, Feta-Schnitzelsticks rundherum goldgelb backen, herausnehmen, abtropfen lassen und mit Paprika-Zucchini-Gemüse servieren.