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Zwiebelsuppentopf mit Pfeffer-Fleischbällchen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1498kJ
Energie (Kilokalorien)358kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren8,1g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker5,9g
Ballaststoffe2,3g
Eiweiß25g
Salz2,6g
  • 150 g Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Zwiebel Suppe "Französische Art"
  • 300 g faschiertes Rindfleisch
  • Jodsalz
  • 1 TL geschroteter bunter Pfeffer
  • 1 Ei
  • 2 TL Schnittlauchröllchen
  • 1 150 g Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. 1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zwiebelringe und Knoblauch in 1 EL heißem Öl andünsten.
  • 2 3/4 l Wasser dazu gießen, aufkochen. KNORR Kaiser Teller Zwiebelsuppe Französische Art einrühren. Bei schwacher Hitze ca. 5 Min. kochen.
  • 3 300 g Faschiertes mit Salz, Pfeffer und dem Ei verkneten. Aus der Masse kleine Bällchen formen. In die Suppe geben und bei schwacher Hitze 10 Minuten gar ziehen lassen.
  • 4 Zwiebelsuppe mit 2 TL Schnittlauchröllchen servieren.