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Weiße Bohnensuppe mit Karotten und Jungzwiebeln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1485kJ
Energie (Kilokalorien)355kcal
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker3,7g
Ballaststoffe2g
Eiweiß6,1g
Salz2,8g
  • 1 kleine Dose weiße Bohnen
  • 40 g Karotten
  • 60 g Jungzwiebel
  • 2 EL Öl
  • 2 Würfel KNORR Gemüsesuppe rein pflanzlich
  • 250 ml Schlagobers
  • 3 gestr. EL KNORR Fix-Einbrenn
  • Majoran
  • 1 EL gehackte Kräuter
  • 1 1 Dose Bohnen gut abtropfen lassen. 40 g Karotten kleinwürfelig schneiden. 60 g Jungzwiebel in ca. 1/2 cm große Stücke schneiden und mit Karottenstücken in 2 EL Öl anschwitzen. Mit 3/4 Liter Wasser aufgießen und aufkochen.
  • 2 2 Würfel KNORR Gemüsesuppe zugeben und auflösen. 250 ml Obers zugießen und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen. Bohnen und 3 gestr. EL KNORR Fix-Einbrenn einrühren, die Suppe mit Majoran würzen und nochmals 3 Minuten kochen. 1 EL Kräuter untermischen und die Suppe anrichten.