1
Gemüse in ca. 5 mm feine Streifen schneiden und in einem Topf in 2 EL Öl anschwitzen und salzen.
2
Mit 1 l Wasser auffüllen, KNORR Bärenschöpfer Minestrone einrühren und 10 Minuten köcheln lassen. Kurz vor dem Anrichten 3 EL gehackte Kräuter in die Suppe geben und nicht mehr kochen lassen.
3
Das Schwarzbrot mit 2 EL BERTOLLI Olivenöl und 2 gepressten Knoblauchzehen bestreichen und bei 200 °C ca. 7 Minuten ins vorgeheizte Rohr schieben und backen. Knoblauchbrot mit der Suppe anrichten und servieren.