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Tomatensuppe mit Speck, Sellerie und Karotten

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1263kJ
Energie (Kilokalorien)302kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren7,4g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker15g
Ballaststoffe5,1g
Eiweiß4,9g
Salz1,7g
  • 30 g Bauchspeck
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 g Stangensellerie
  • 200 g Karotten
  • 1/2 TL Piment gemahlen
  • 2 Beutel KNORR Kaiser Teller Gourmet Cremesuppe von sonnengereiften Tomaten
  • 1 Lorbeerblatt
  • 4 EL Sauerrahm
  • 1 30 g Speck, Knoblauch und Zwiebel würfeln. Speck mit 2 EL Olivenöl anbraten, Zwiebel und Knoblauch zugeben, mitbraten.
  • 2 150 g Stangensellerie und 200 g Karotten würfeln, zugeben und ebenfalls mitbraten, mit 1/2 TL Piment würzen. 1 l Wasser zugießen, aufkochen und 2 Beutel KNORR Kaser Teller Cremesuppe von sonnengereiften Tomaten einrühren, Lorbeerblatt zugeben, bei schwacher Hitze 12 Minuten kochen. Ab und zu umrühren.
  • 3 Suppe mit je 1 EL Sauerrahm servieren.