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Tomatencremesuppe mit Oliven-Chili-Crème fraîche und Parmesan-Blätterteigstangen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2286kJ
Energie (Kilokalorien)546kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren22g
Kohlenhydrate40g
davon Zucker12g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiß12g
Salz3,1g
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Gourmet Cremesuppe von sonnengereiften Tomaten
  • 2 EL Crème fraîche
  • nach Belieben rote Chilischote
  • 15 g schwarze Oliven
  • 1 Prise Jodsalz
  • 2 Scheiben fertiger Blätterteig (150 g)
  • 1/2 Ei
  • 25 g geriebener Parmesan (oder anderer Hartkäse)
  • Paprikapulver
  • gemahlener Kümmel
  • 1 Crème fraîche mit der entkernten und gehackten roten Chilischote, entkernten, gehackten Oliven und einer Prise Salz vermischen.
  • 2 Blätterteig mit verquirltem Ei bestreichen, mit Parmesan, Paprikapulver und Kümmel bestreuen. In 2 cm breite Streifen schneiden und auf einem Backblech mit Backpapier im 200 °C heißen Rohr 7 - 9 Minuten backen.
  • 3 Tomatencremesuppe laut Anleitung zubereiten, mit der Crème fraîche garnieren und die Parmesanstangen dazu servieren.