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Tomaten-Karottensuppe mit Nudeln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1309kJ
Energie (Kilokalorien)313kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren1,8g
Kohlenhydrate45g
davon Zucker19g
Ballaststoffe7,4g
Eiweiß7,3g
Salz1,6g
  • 2 Zwiebeln
  • 500 g Karotten
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Kristallzucker
  • 2 Beutel KNORR Kaiser Teller Gourmet Cremesuppe von sonnengereiften Tomaten
  • 100 g schmale Bandnudeln
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Bund frischer Thymian
  • 1 2 Zwiebeln und 500 g Karotten schälen, Zwiebel hacken und Karotten würfeln.
  • 2 Karotten in einem Topf in 2 EL heißem Öl andünsten. 1 TL Zucker darüber streuen und die Karotten kurz karamellisieren lassen. Zwiebel zufügen und mitbraten. 1 l Wasser zufügen und aufkochen, KNORR Kaiser Teller Gourmet Cremesuppe von sonnengereiften Tomaten zufügen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen.
  • 3 100 g Bandnudeln in Salzwasser laut Packungsanleitung kochen, abseihen. Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 4 Suppe in Tellern anrichten, Nudeln in die Mitte setzen. 1 Bund Thymian waschen, trockentupfen und die Blättchen abzupfen, Suppe damit bes