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Tomaten-Kürbissuppe mit Basilikumschaum

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1114kJ
Energie (Kilokalorien)266kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker8,3g
Ballaststoffe1,4g
Eiweiß3,8g
Salz2,3g
  • 150 g Fleischtomate (1 Stk.)
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Kürbiscreme Suppe mit Kürbisstücken
  • 1 Bund Basilikum
  • 150 ml Obers
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1 Tomate würfeln. KNORR Kaiser Teller Kürbiscreme Suppe mit 600 ml lauwarmem Wasser verrühren und aufkochen. Tomatenwürfel beigeben, 5 Min. köcheln.
  • 2 Basilikumblätter mit 150 ml Obers in einen Messbecher geben, pürieren. Basilikumobers mit dem Handmixer steif schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 3 Suppe in Tassen oder Gläsern anrichten, Basilikumschaum darauf verteilen. Sofort servieren.