Scharfe Erdäpfel-Gulaschsuppe mit Würstel
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1414kJ
Energie (Kilokalorien)338kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren5,6g
Kohlenhydrate25g
davon Zucker6,8g
Ballaststoffe4,4g
Eiweiß10g
Salz3g
- 400 g Erdäpfel
- 2 kleine grüne Paprikaschoten
- 1 rote Chilischote
- 2 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Gulasch
- 2 Paar Frankfurter Würstel
- 1 400 g Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden. 2 Paprikaschoten und Chilischote halbieren, entkernen und waschen. Paprika in Würfel schneiden und Chili fein hacken. Erdäpfel, Paprika und Chili in 2 EL heißem Öl andünsten.
- 2 800 ml kaltes Wasser zugießen, Basis für Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 20 - 25 Minuten garen.
- 3 2 Paar Frankfurter in Scheiben schneiden und in der Suppe heiß werden lassen.